从古至今人们对美食追求的脚步从未停止，这也促使了餐饮行业的飞速发展，因此带来的油烟污染问题也愈发的突出。并且餐饮油烟中含有苯并芘、挥发性等强烈致癌物质，若未经有效治理直接排放到大气中，在污染空气的同时，也对居民的身体健康造成一定程度上的威胁。现如今国家对环保方面的监管越发严格，对油烟的排放也制定了相关的标准规定。

油烟排放标准规范
油烟排放的平均浓度一般是在1.0-2.0 mg/m3之间。国家颁布的《饮食业油烟排放标准》（GB1848-2001）饮食业单位油烟的允许排放浓度为2.0 mg/m3。油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备

产品特性
1、采用先进的激光法测量，准确度高，稳定性强，维护率低，运营成本小；
2、可以同时监测多种参数，节约了后期升级费用；
3、具备取样装置自加热功能，增加了油烟的活性，避免了取样装置的堵塞，降低了故障率
4、全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计；
5、液晶显示和GPRS无线远程通讯，可使数据实时上传至监测中心。

餐饮油烟在线监测系统通过对油烟数据的实时采集、传输、存储，实现了对餐饮企业油烟排放的定性和定量双重监管。通过该系统24小时不间断监控餐饮企业油烟净化情况，及时发现异常情况，为我们环保部门柔性执行法提供极大便利。该系统上线后，油烟扰民问题得到改善，投诉量明显减少，同时餐饮企业油烟净化器的正常使用率明显提高，基本上做到和营业时间差不多的开机时间。