金叶仪器油烟远程视频监测系统，将油烟在线传感监测与视频监控融合，构建 “数据 + 视频" 双维度油烟监管方案，在监测油烟排放数据的同时，远程实时查看餐饮后厨、净化设备现场画面，适用于重点餐饮商户、油烟投诉点位的综合监管。系统包含油烟监测传感单元、工况采集终端、高清视频采集设备、无线传输模块与云平台，烟道探头实时采集油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃，监测风机、净化器运行状态，同步接入高清摄像头，拍摄后厨操作、油烟净化设备现场实景，监测数据与视频画面同步上传云平台。

管理人员登录云平台，可远程调取实时监测数据，同时查看现场视频画面，数据异常告警时，可直接远程查看现场情况，快速判断是真实超标还是设备故障，减少无效现场核查。系统支持视频录像存储，可回放历史视频，配合监测数据追溯排污事件，为执法取证提供视频 + 数据双重凭证。平台支持超标告警联动抓拍，油烟浓度超标或净化器停机时，自动抓拍现场画面留存证据。

视频设备具备防尘、防油污设计，适配后厨潮湿多油烟环境，安装位置灵活，可安装在净化设备旁、后厨操作区域。油烟监测传感器稳定可靠，持续采集烟气指标，无线传输稳定，支持 4G 网络传输音视频与监测数据。平台支持 PC 端、手机端远程观看视频与数据，分级权限管控，保障视频画面安全。系统可独立部署，也可对接监管平台。金叶仪器油烟远程视频监测系统，弥补纯数据监测无法直观核验现场的短板，实现油烟排放数字化监测加现场可视化核验，提升油烟污染事件核查效率，为油烟监管提供更全面的证据支撑。