金叶仪器油烟智能在线监测系统，融合智能传感、物联网与 AI 算法，打造智能化餐饮油烟监测解决方案，适用于各类餐饮门店、学校食堂、企业食堂、美食城等场所。系统由智能油烟监测探头、数据采集终端、无线通信单元以及智能云平台构成，持续在线监测油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃，同步感知风机与净化设备运行状态，实时采集烟道工况参数，自动完成数据采集、校验、上传，24 小时不间断值守，无需人工值守采样。

系统搭载智能识别算法，可区分正常烹饪波动与真实超标排放，有效减少误报情况。当油烟排放超标、净化器未开启、设备故障离线时，系统自动分级预警，通过平台消息、短信推送告警信息，快速通知监管与商户。云平台具备智能统计分析能力，自动统计净化设备开机率、排放超标频次，生成趋势图表，辅助判断商户治理设施运维情况，提醒商户定期清洗油烟管道与净化设备。

设备传感器经过防油污优化，在厨房高油雾环境下保持测量稳定，安装便捷，现场开孔小，施工快速。系统支持 HJ212 环保协议，方便对接各级环保监管平台，实现数据互联互通。平台采用分级权限管理，监管部门、物业、餐饮商户拥有独立账号，查看对应权限内监测数据。监管人员依托智能预警精准开展现场核查，商户可自主监测排放，提前整改隐患。金叶仪器油烟智能在线监测系统，依靠智能技术简化油烟监管流程，实现餐饮油烟污染智慧化管控，降低监管人力投入，有效管控餐饮油烟污染，守护城市人居环境。