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随着我国经济的发展和第三产业的兴起,饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重,需要加强治理。据统计,因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的 40%,消除油烟污染已是刻不容缓。油烟在线环境监测系统是为满足环保行业特殊需求,利用物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监控,从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来,为提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。
油烟在线监测系统包括硬件产品及软件配置两部分组成,硬件产品油烟在线监测仪,可以对油烟数据进行采集并实时上报到软件配置上,软件配置是指餐饮油烟在线监测平台,可以供政府各级部门对油烟数据进行24小时实时监控。
如何选择油烟在线监测设备
1.从油烟在线监测设备的证书考虑
2.公司应具有自身的生产基地和研发基地
很多卖油烟在线监测的都是贸易商、贴牌商,没有技术和后期运维能力。在选择的时候,应该选择油烟在线监测工厂,拥有自身的生产车间、软件开发师、硬件开发师、组装车间、售后团体等,在购买前可以前往工厂基地进行考察。
3.公司应具有技术开发和运维能力
油烟在线监测系统不同于传统设备,它由硬件和软件组成,因此它的运行非常依赖产品服务商的技术运维能力,随时都需要对接协议和数据传输,以及遇到的各种系统的问题需要及时解决和更新。
4.产品的质量稳定和精确度
市场上很多产品宣传做的好,产品不稳定,精确度不高。选择产品需要选择产品稳定的、精度度精准的。产品稳定是指,产品运行稳定、设备数据稳定传输。精确度是指测量 的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃需要与第三方监测的数据应该有相关性,不能 是估算值。
总结上述几点,是选择油烟在线监测的基本考虑点,尽量选择有实力的厂家品牌。从产品质量、技术能力 、厂家规模、产品资质、运维能力多个角度去考虑选择。
应用场所
全国各大餐饮行业,具体包括如下:
1.各大大型旅游饭店、餐厅
2.大众聚餐市场
3.民营私企大中型规模餐厅
4.企业餐厅食堂